موقع يومك نهتم بكل ما يخص المراة والرجل من صحة عامة، معلومات طبية، عناية بالشعر، عناية بالبشرة، فوائد واعشاب، ادوية وعقاقير، حياة زوجية، مطبخ صحي، تخسيس.

فوائد الخروب

0

الخروب يزرع فى منطقة البحر الأبيض المتوسط و خاصة في المنطقة الشرقية و الجنوبية من اسبانيا، الخروب من البذور الصالحة للأكل. و يتم تناول الخروب عادة في الأعياد اليهودية و يكثر شربه كعصير خلال شهر رمضان .

يتم استخدامه كبديل عن منتجات مختلفة مثل المخبوزات و الحانات، و الوجبات الخفيفة و الحبوب و منتجات الألبان و المشروبات التي تحتوي على الكاكاو.

و فى هذه المقاله نعرفك على الفوائد الصحية و التغذية المختلفة لتناول الخروب و على قيمته الغذائية.

القيمه الغذائيه للخروب :

1. الخروب مصدر ممتاز للفيتامينات و المعادن مثل فيتامين B2،B3 ،B6 .

2. الخروب لديه العديد من النحاس ، الكلسيوم ،المنغنيز ، البوتاسيوم .

3. الخروب يحتوى على المغنيسيوم ، الزنك ، عنصر السيلينيوم.

4. الخروب هو أيضا يحتوى على نسبة عالية من الألياف و البكتين، و البروتين.

5. الخروب يحتوى على حوالي 70 سعرة حرارية لكل 2 ملعقة كبيرة .

6. الخروب مضادة للفطريات و مضاد للجراثيم.

7. يستخدم فى علاج الجروح و الأمراض الجلدية .

فوائد الخروب :

هناك اسباب كثيره و فوائد عديده تجعلك تتناول الخروب و تجعله من النظام الغذائى الخاص بك و هذه الفوائد تشمل :

1. الخروب خالى من الكافيين 

الخروب هو بطبيعة الحال خالي من الكافيين، و ذلك يكون جيد للاشخاص الذين لديهم حساسية من مادة الكافيين في الشوكولاته. و لذلك الخروب يعتبر بديلا عن الشيكولاته .

أيضا، منتجات الخروب، مثل رقائق الخروب، تكون نباتيه و منتجات الألبان ايضا خاليه من الكافيين . 

2. الخروب عالى من الفيتامينات والمعادن

الخروب يحتوى على نسبه عاليه من الكالسيوم و الحديد . كما أنه مصدر جيد لفيتامين B ، حمض الفوليك و النياسين و فيتامين E و البوتاسيوم و النحاس و المنغنيز و السيلينيوم، و ايضا عالي جدا من الألياف الغذائية.

قد يكون عصير الخروب متوفر في الأطعمة الطبيعية أو المستوردة  ، و عاده يستورد من اليابان .

3. فوائد الخروب لنسبة الكولسترول 

 تم ربط ارتفاع محتوى الألياف من الخروب على خفض مستويات الكولسترول. و وجدت دراسة عام 2010 أن الذين تناولوا الألياف من الخروب مرتين في اليوم ادى ذلك الى خفض نسبة الكوليسترول في الدم بعد فترة من 4 أسابيع.

و تم العثور على أنواع مختلفة من مادة البوليفينول أيضا في الخروب. هذه المركبات ذات الأصل النباتي .

4. فوائد الخروب لمكافحه السرطان 

وقد وجدت الدراسات أن مادة البوليفينول موجوده فى الخروب و بالتالى الخروب يساعد على الوقايه من العديد من الخلايا السرطانية البشرية، و خاصة خلايا سرطان عنق الرحم.

النشاط المضاد للأكسدة من البوليفينول فى الخروبيساعد على منع الجذور الحرة من جميع أنحاء الجسم و الوقاية من السرطان و أمراض أخرى، يجعل الخروب إضافة مفيدة جدا للوقايه من السرطان .

5. فوائد الخروب لتنظيم السكر 

الخروب يساعد على الحفاظ على نسبة السكر في الدم عند مستوياته الطبيعية نظرا لاحتوائه على كمية عالية من الألياف. و الألياف هى غير القابلة للذوبان و بالتالى تساعد على ربط الماء و تعزيز الأداء السليم من الأمعاء. و هذا يساعد على تحسين الهضم و يحافظ على مستويات الانسولين الطبيعيه المناسبة.

6. فوائد الخروب للجهاز الهضمي 

و قد استخدم الخروب تقليديا كعلاج للإسهال.و أثبتت دراسة حديثة أن عصير الخروب يمكن ان يكون علاج فعال للإسهال في الأطفال الصغار، و ايضا للكبار .

و قد تبين أيضا أن الخروب يساعد على منع نمو البكتيريا الضارة في الأمعاء.

7. فوائد الخروب للحيوانات الاليفة.

الكاكاو و الشوكولاته تحتوي على الثيوبرومين، التي يمكن أن تكون سامة لبعض الثدييات. و الخروب لديها نسبه قليله جدا من هذه المادة الضارة و لذلك يمكن استخدامه بأمان للكلب و يعتبر بنكهة الشوكولاته.

8. فوائد الخروب لمرضى السكر 

بالمقارنة مع الشوكولاته العادية، الخروب يحتوى على كمية قليله من السكر، و هو جزء من محتوى الدهون، و فقط 1/3 من السعرات الحرارية. و و بالتالى يمكن أن يساعد على منع ارتفاع نسبة السكر في الدم .

و يكون الخيار الغذائي الآمن لمرضى السكر. و يتم استخدامه كبديل للشيكولانه في مختلف الثقافات، لأنه يوفر أيضا البروتين و الألياف الغير موجوده فى الشوكولاته . 

9. فوائد الخروب للتخسيس

الخروب مفيد للاشخاص الذين يحاولون انقاص وزنهم، دون حرمان اللسان عن الشوكولاته في بعض الأحيان !

و ذلك بسبب الألياف الموجودة في الخروب  فهى تساعد على إفراز هرمون جريلين بعد الأكل، و هو الهرمون الذي يمنع الجسم من الجوع و يعطى الاحساس بالشبع بعد تناول الطعام.

و هذا يعني أن الخروب يمكن أن يساعد فى تقليل فرص الإفراط في تناول الطعام، و بالتالي يساعد في محاولات انقاص الوزن.

10. فوائد الخروب للقلب

من اهم فوائد الخروب انه مفيد لصحة القلب و الأوعية الدموية.

كما سبق ذكره، الألياف الموجوده فى الخروب هى شيء خاص و مفيده جدا ، و لقد ثبت أنها تكون فعالة جدا ضد ارتفاع الكوليسترول في الدم.

و أظهرت الدراسات أن الذين تناولوا الخروب ادى إلى حد كبير من تقليل وجود الكوليسترول LDL (الكولسترول السيئ) في النظام الغذائى الخاص بهم، و خفضت كمية الدهون الثلاثية في الجسم كذلك.

و يمكن ان يساعد فى الحد من أشكال خطيرة من الكولسترول و يقلل من فرص مختلفه من الأمراض القلبية ، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم و تصلب الشرايين و النوبات القلبية، و السكتات الدماغية !

11. فوائد الخروب للعظام 

لعظام أقوى هو واحد من اهم الفوائد الصحية الرائعة من الخروب. فكوب واحد من الخروب يحتوي على حوالي 35٪ من الاحتياجات اليومية للكالسيوم . فضلا عن كونه من المعادن الأساسية لتطوير صحة العظام و الكالسيوم يساعد أيضا في الحفاظ على سلامة الجهاز العصبي .

12. الخروب لا يحتوي على أي المنشطات

على عكس الشوكولاته، التي تحتوي على الثيوبرومين و الكافيين،  الخروب لا يحتوي على أي منبهات على الإطلاق. و هذا يعني أن الخروب لن يسبب الشعور بالعصبية الشديدة او زياده الوزن او مرض السكر او اى اعراض قد تسببها تناول الكثير من الشوكولاته .

13. فوائد الخروب للشعر و البشره 

الخروب مفيد جدا للشعر و البشره 
فيتامين ( E) الذي تم العثور عليه في الخروب هو جيد لكلا من بشرتك و شعرك. و ذلك لان فيتامين E يساعد على إبقاء الجلد صحي و يساعد على محاربه التجاعيد. بل هو أيضا عنصر أساسي للشعر لجعله قوي و صحي.

14. فوائد الخروب لمكافحة العدوى

 من فوائد الخروب الصحية الكبيرة ايضا هو أنه أيضا وسيلة لذيذه لمكافحه اى مرض و مكافحه العدوى. و الخروب له خصائص مضادة للفيروسات و مضادة للجراثيم،و بالتالى الخروب مفيد بشكل خاص للمعده و مكافحه الامراض .

15. فوائد الخروب للأنفلونزا

من الفوائد الصحية للخروب محاربة نزلات البرد الشائعة أو الانفلونزا

الخروب يحتوى على فيتامين E، و مضادات الأكسدة و المغذيات النباتية، و كلها مفيدة في علاج نزلات البرد و الانفلونزا. و حمض الغال في الخروب يعتبر مطهر، و له خصائص مضادة للبكتيريا.

و بالتالى الخروب يساعد فى علاج العديد من الأمراض مثل  فقر الدم  و السعال.و يساعد على مكافحه سرطان الرئة .

الاثار الجانبيه للخروب :

1. على الرغم من ان حساسية الخروب نادرة، اكدت الدراسه أن الناس الذين تناولوا الجوز و البقول و الخروب قد تظهر الحساسية لديهم .

2. اكدت الدراسات ايضا ان تناول الخروب قد يؤدى الى الطفح الجلدي و الربو و حمى القش للاشخاص الذين يعانون من الحساسيه .

3. كمكمل غذائي، الخروب ليس المبادئ التوجيهية لادارة الاغذية و العقاقير نفسها. فتناول الكثير من الخروب قد لا يكون آمن، خاصة بالنسبة للنساء الحوامل. فإنه قد يسبب فقدان الوزن غير المرغوب فيه و انخفاض في مستويات السكر في الدم و الانسولين.

11 Health Benefits of Carob

10 AMAZING HEALTH BENEFITS OF CAROB POWDER

 

http://www.realrawfood.com/health-benefits-carob

http://www.healthline.com/health/5-best-things-about-carob#Carobtrees2

http://www.care2.com/greenliving/8-health-benefits-of-carob.html

5 Incredible Benefits of Carob

Leave A Reply

Your email address will not be published.