موقع يومك نهتم بكل ما يخص المراة والرجل من صحة عامة، معلومات طبية، عناية بالشعر، عناية بالبشرة، فوائد واعشاب، ادوية وعقاقير، حياة زوجية، مطبخ صحي، تخسيس.

فوائد البطاطا

0

البطاطا هي الخيار رقم واحد لمختلف الأجيال. فهى لها فوائد كثيره سواء للرضع و البالغين و حتى كبار السن فهى تعتبر و يمكن ان تطبخ باشكال عديده من البطاطا المقليه او المسلوقة أو المهروسة.

و البطاطا الحلوة مليئة بالمواد الغذائيه القيمة التي من شأنها تحسن صحتك و تستفيد من استهلاكها.

القيمه الغذائيه فى البطاطا الحلوه :

1. البطاطا تحتوى على فيتامين B6.

2. البطاطا لها خصائص مضادات الأكسدة القوية.

3. البطاطا مصدر جيد من فيتامين (A) و (B )و (C ).

4. البطاطا تحتوى على مستويات عالية من المنغنيز.

5. البطاطا تحتوي على العديد من المعادن.

6. البطاطا تحتوى على كميات صغيرة من الكالسيوم و الحديد و المغنيسيوم و الفوسفور و الزنك، الثيامين و الريبوفلافين و حامض الفوليك.

البطاطا لها العديد من الفوائد الصحيه التى تجعلها الطعام الافضل لجميع الاعمار و لها طعم لذيذ و قوى . و فى هذه المقاله سنعرفك بالفوائد الصحيه العديده للبطاطا و تأثيرها على صحتك و جسمك .

فوائد البطاطا :

1. فوائد البطاطا للهضم

البطاطا الحلوة هي مصدر غني من الألياف الغذائية، مما يساعد على تحسين الجهاز الهضمي و التمثيل الغذائي. و بالتالى تحمي من الإمساك، و تحسن حركات الأمعاء و تعزز الأيض الخاص بك.

2. فوائد البطاطا لمرضى السكر

و قد أكدت الدراسات أن البطاطا الحلوة تقلل نوبات انخفاض السكر في الدم و مقاومة الأنسولين. و تحتوى على الألياف الغذائية، التى لديها أيضا تأثير إيجابي على الناس الذين يعانون من مرض السكري. فيجب على مرضى السكر تناول الغذاء الذي يحتوى على نسبة عالية من الألياف، لخفض السكر في الدم،و تحسين مستويات الانسولين و الدهون و السكر في الدم.

الجرعة الموصى بها من الالياف الغذائيه هي من 30 إلى 38 جراما لكل الرجال و 21 إلى 25 جراما من الألياف لكل النساء.

3. فوائد البطاطا للعين

البطاطا تساعد على تحسين الرؤيه فهى تحتوى على الأصباغ التي تعزز الرؤية و تمنع الضرر التنكسي.

4. فوائد البطاطا للألتهابات

البطاطا الحلوة تحتوي على المواد الغذائيه و  الكولين، الذي يساعد على النوم بشكل أفضل، و يعزز الذاكرة. و ايضا تعرف هذه المواد الغذائية للمساعدة في نقل النبضات العصبية، و الحفاظ على بنية الأغشية الخلوية. و تقلل من حدوث الالتهابات المزمنه.

5. فوائد البطاطا لتعزيز المناعه

البطاطا تحتوى على مزيج من فيتامين C و بيتا كاروتين و هم يعتبروا بمثابه  قنبلة صحية للكائن الحي و يساعدوا على تعزيز المناعه .

6. فوائد البطاطا لمكافحه السرطان

الأطعمة الكاملة مع بيتا كاروتين فى البطاطا يمكن أن تؤثر إيجابا على الناس ، و يمكن أن تتفاعل كإجراء وقائي ضد سرطان البروستاتا و كذلك سرطان القولون.

7. فوائد البطاطا للدماغ

البطاطا الحلوة لونها مذهل من جميع بيتا كاروتين التي تحتوي عليها. و في الجسم، و يتم تحويل البيتا كاروتين إلى فيتامين A الريتينول. و هذا الفيتامين يساعد الرجال فى أداء دور  أفضل بكثير في الاختبارات الإدراكية العامة. و يساعد ايضا فى تحسين الذاكرة .

تحتوي البطاطا الحلوة أيضا على الانثوسيانين، و مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تعزز وظيفة الادراك و توقف الضمور في المخ.

8. فوائد البطاطا للقلب

مشاكل القلب غالبا تكون نتيجه حدوث مضاعفات مثل ارتفاع ضغط الدم و لكن البطاطا الحلوه يمكن ان تكون مفيده لك و لصحه قلبك فهى غنية بالبوتاسيوم، و بالتالى البطاطا الحلوة يمكن أن تستهلك كجزء من نظام غذائي صحي للقلب.

و من المعروف أن البوتاسيوم معدن حيوي لوظيفة القلب – و الأفراد اللذين يعانون من انخفاض مستويات البوتاسيوم يكونوا فى خطر أعلى من السكتة الدماغية و ارتفاع ضغط الدم.

9. فوائد البطاطا للجلد

اذا كان لديك مكونات منتجات العناية بالبشرة الخاص بك ، فانت قد تلاحظ أنها عادة ما تحتوي على الريتينول (شكل من أشكال فيتامين (أ) و حمض الريتينويك (مشتق من الريتينول). و البطاطا الحلوة غنية في فيتامين (أ) الذي يساعد على حماية الجلد من الأشعة فوق البنفسجية و بالتالي يساعد على تأخير شيخوخة الجلد و منع حروق الشمس.

هذا ليس كل شئ يشارك فيتامين (أ) أيضا في إنتاج الكولاجين و غلكسمينوغلكن، و هما من المواد التي تدعم بنية الجلد مما يجعل التجاعيد أقل وضوحا.

10. البطاطا مصدر جيد للفيتامينات

البطاطا تحتتوى على العديد من الفيتامينات بنسبه عاليه مثل

فيتامين C الذي هو أيضا ضروري في تركيب الكولاجين الصحي.

فيتامين E، و هو مضاد للأكسدة يحمي البشرة من الجذور الحرة التي تسرع تشكيل التجاعيد. كما ينظم هذا الفيتامين الميلانين، و هي صبغة الجلد التي تحمي الجلد من تلف أشعة الشمس.

11. فوائد البطاطا للتخسيس

البطاطا يمكن أن تساعد في السيطرة على السكر، و تعزز فقدان الوزن.   فالبطاطا الحلوة لها تأثيرات مفيدة على مستويات سكر الدم

يمكن ان تحل البطاطا محل المنتجات المحتوية على القمح أو غيره من الأطعمة و بالتالى البطاطا تساعد في تسهيل و فقدان الوزن.

و لكن تناول البطاطا الحلوة بنسبه كبيره دون تغيير أي شيء آخر في النظام الغذائي الخاص بك يمكن ان يؤدى الى زياده الوزن.

12. فوائد البطاطا لضغط الدم

الحفاظ على كمية قليلة من الصوديوم ضروري لخفض ضغط الدم، و لكن زيادة تناول البوتاسيوم مهم جدا للجسم . و البطاطا المتوسطة تحتوى على حوالي 542 ملليجرام من البوتاسيوم

تناول البوتاسيوم بنسبه عالية يؤدى الى انخفاض 20٪ خطر الوفاة الناجمة عن ضغط الدم .

13. فوائد البطاطا للنساء

بالنسبة للنساء في سن الإنجاب، ينبغى عليهم تناول المزيد من الحديد من المصادر النباتية لتعزيز الخصوبة، وفقا للدراسات الطبية في جامعة هارفارد. البطاطا الحلوة تحتوى على فيتامين (أ) (تستهلك كما بيتا كاروتين ثم تتحول إلى فيتامين (أ) في الجسم) هو أيضا ضروري أثناء الحمل و الرضاعة لتحسين الهرمون.

14. فوائد البطاطا للجهاز الهضمى

البطاطا الحلوة تحتوي على نسبة عالية من الألياف التى تساعد على منع الإمساك و تعزز صحة الجهاز الهضمي. و الألياف في البطاطا الحلوة هي أعلى من البطاطاس. و البطاطا الحلوة تساعد على سهوله الهضم بحيث و بالتالى تحسن من القولون و المعدة.

علاوة على ذلك، فيتامين B المركب و فيتامين C، بيتا كاروتين و البوتاسيوم و الكالسيوم في البطاطا الحلوة هو فعال في الحد من التهاب المعدة.

15. البطاطا مصدر للطاقة .

البطاطا الحلوة تحتوي على معدن مهم، مثل الحديد و المغنيسيوم الذي يمكن أن يزيد الطاقة لدينا . و يحفز الحديد في إنتاج خلايا الدم الحمراء لجسمنا و يجعلنا لا نشعر بالتعب . و الحديد يمكن أن يزيد من توزيع الأوكسجين إلى الجسم.

البطاطا الحلوة المتوسطة، توفر 162 السعرات الحرارية، 0 جرام من الدهون، 37 جراما من الكربوهيدرات و 6 جرام من الألياف، و 12 جرام من السكر، و 3،6 جرام من البروتين.

16. فوائد البطاطا لعلاج الربو

فيتامين C في البطاطا الحلوة هو فعال في علاج التهاب الشعب الهوائية و الربو. و هو أمر جيد لمرضى التهاب الشعب الهوائية. الى جانب ذلك، الرائحة  الفعالة للبطاطا تساعد على علاج احتقان الانف و هو أمر جيد لمرضى الربو.

17. فوائد البطاطا لعلاج التهاب المفاصل

تكوين بيتا كاروتين، المغنيسيوم و الزنك و فيتامين ب المركب جعل البطاطا الحلوة تساعد على تخفيف التهاب المفاصل.

18. فوائد البطاطا للحد من الإدمان.

البطاطا الحلوة هي فعالة للحد من الإدمان على السجائر، و المشروبات الكحولية، و من أنواع المخدرات. و هى ايضا جيدة لتحسين الأوردة و الشرايين. و نسبة عالية من البيتا كاروتين و الفوسفور جيد لصحه العين و القلب و الأوعية الدموية.

19. فوائد البطاطا للفم

البطاطا تساعد على الحفاظ على الأسنان و اللثة الصحية لديك . فالبطاطا تحتوى على فيتامين C و هو يساعد على حمايه اللثه و يمنع اللثة من النزيف و يحافظ على صحه الأسنان .

20. فوائد البطاطا للعظام

من الفوائد الهامة من البطاطا الحلوة هي تقوية العظام لديك. البطاطا الحلوة و المواد المعدنية الموجوده فيها تساعد على منع هشاشة العظام و التهاب المفاصل. و تتكون البطاطا من 44٪ منغنيز. المنغنيز هو المعدن الذي يكون قادر على الحفاظ على عظامك و المفاصل .

21. فوائد البطاطا للبشره

اذا كنت تعانى من بشره دهنيه و تريد التغلب عليها يمكنك استخدام البطاطا .

البطاطا الحلوة يمكن استخدامها كقناع الوجه للتغلب على مشكلة البشرة الدهنية. و ذلك عن طريق:

1.طهى البطاطا الحلوة جيدا. ثم تركها لتبرد و تهرسها .

2.إضافة ملعقة من العسل مع البطاطا ، ثم وضعها على وجوهك.

3.ترك القناع لمدة 20-30 دقيقة قبل غسله بالماء. البطاطا الحلوة تساعد على رطوبة بشرتك و تمنع الشيخوخة المبكرة.

22. فوائد البطاطا للقدمين

البطاطا تساعد على علاج الكعوب الخشنة.

اذا كنت تعانى من خشونه فى الكعوب يمكنك استخدام المياه التي تم استخدامها لغلي البطاطا الحلوة على الكعب . و تطبيق هذه الطريقة بشكل روتيني سوف يجعل اقدامك ناعمه و سلسه .

 

33 Health Benefits of Sweet Potatoes You don’t Believe

 

http://www.medicalnewstoday.com/articles/281438.php?page=2

http://bembu.com/health-benefits-sweet-potato

11 Nutritive & Health Benefits Why Should You Eat Sweet Potatoes !

Leave A Reply

Your email address will not be published.