موقع يومك نهتم بكل ما يخص المراة والرجل من صحة عامة، معلومات طبية، عناية بالشعر، عناية بالبشرة، فوائد واعشاب، ادوية وعقاقير، حياة زوجية، مطبخ صحي، تخسيس.

افضل الاطعمة للقلب

0

هناك العديد نم الاطعمة المفيدة للقلب ، و قد اثبتت الدراسات ان تناول افضل الاطعمة للقلب يساعد علي الوقاية من امراض القلب بنسبة 70 %.

فهناك بعض الاطعمة لتي تساعد علي منع تصلب الشرايين ، و النوبات القلبيه ، و السكتات الدماغية .

و لاتباع نظام غذائي صحي لقلبك عليكي ادراج الاتي الي نظامك الغذائي (الاطعمة الغنية بالبروتين و الخاليه من الدهون ، الحبوب الكامله ، الفواكه ، و الخضار ، و الاطعمة التي تحتوي علي نسب منخفضة من الصوديوم و الدهون غير الصحية ، و الكولسترول السئ ).

 

افضل الاطعمة للقلب :

1. سمك السالمون :

سمك السلمون هو واحد من أفضل الاطعمة للقلب ، لأنه يحتوي على كميات جيدة من أحماض الأوميجا 3S EPA و DHA.

فأحماض الأوميجا 3 الدهنية تخفض خطر اضطرابات ضربات القلب ، و خفض ضغط الدم .

سمك السلمون أيضا يمكن أن يخفض الدهون الثلاثية في الدم و يقلل الالتهاب.

و يفضل سمك السلمون البري على سمك المزارع ، و الذي يمكن أن يكون معبأ بالمبيدات الحشرية و المعادن الثقيلة.

و توصي جمعية القلب الأمريكية بتناول وجبتين من سمك السلمون أو غيرها من الأسماك الزيتية كل أسبوع لخفض خطر الموت نتيجة ازمة قلبية بنسبة الثلث .

 

2. الشوفان :

دقيق الشوفان غني أيضا بأحماض الأوميجا 3 الدهنية ، و كذلك المغنيسيوم و البوتاسيوم و النياسين و الكالسيوم و الألياف القابلة للذوبان.

فتناول دقيق الشوفان بانتظام يمكن أن يخفض مستويات LDL (الكولسترول السيئ) و يساعد على الحفاظ على الشرايين .

الشوفان جيد في جميع أشكاله للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أيضا. 

 

3. زيت الزيتون البكر الممتاز :

زيت الزيتون البكر الممتاز غني بالمواد المضادة للاكسدة الصحية للقلب التي تسمى بوليفينول ، وكذلك الدهون غير المشبعة الاحادية الصحية.

كما أنه يحتوي على مستويات أعلى من “الدهون الجيدة” مقارنة مع الزيوت النباتية الاخري التي تحتوي علي “الدهون السيئة” التي تحفز الكولسترول.

التناول المنتظم من زيت الزيتون البكر الممتاز يمكن أن يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم و حماية الأوعية الدموية. 

 

4. الشيكولاته الداكنه :

 الشوكولاته الداكنة تقلل أيضا من أمراض القلب و الأوعية الدموية المختلفة ، دائما اختار الشوكولاته الداكنة التي تحتوي علي نسبة كاكاو لا تقل عن 70٪ ، فالكاكاو من افضل الاطعمة للقلب .

الفلافونويد في الكاكاو ، و يساعد على خفض ضغط الدم ، و تحسين تدفق الدم إلى قلبك ، و الحد من ضرر الجذور الحرة التي يمكن أن تزيد من الكولسترول غير مرغوب فيه.

فأكل قطعة صغيرة من الشوكولاته الداكنة يوميا يخفض ضغط الدم و يحسن الأداء العام لقلبك و الصحة.

 

5. بذور الشيا :

بذور الشيا

بذور شيا هي القوة المنزليه التي تقدم الفوائد الغذائية القصوى و الحد الأدنى من السعرات الحرارية ، فمجرد ملعقة من بذور الشيا تساعد علي تقليل الكولسترول السيئ و تساعد على الحد من تراكم الترسبات ، كما أنها تساعد على خفض ضغط الدم و الدهون الثلاثية.

 

6. التوت الازرق :

التوت

التوت الازرق تحتوي على كمية لا بأس بها من البيتا كاروتين و اللوتين (الكاروتينات) ، و الأنثوسيانين (الفلافونويد) ، و حمض يلاغيتش (و هي مادة البوليفينول) ، و فيتامين C و الكالسيوم و المغنيسيوم و البوتاسيوم و الألياف. كل هذه العناصر الغذائية الصحية تدعم صحة القلب.

الأشخاص الذين يتناولون حصة واحدة على الأقل من التوت أسبوعيا هم أقل عرضة لتطوير ضغط الدم المرتفع بنسبة 10٪.

العنب و الفراولة و التوت أيضا جيدة لصحة القلب.

 

7. البرتقال :

البرتقال يحتوي على البيتا كريبتوزانتين و بيتا و ألفا كاروتين ، و لوتين (الكاروتينات) و فلافونيس (الفلافونويد) و البوتاسيوم و حمض الفوليك و الألياف ، و التي هي العناصر الغذائية الصحيةللقلب القلب .

البرتقال هو أيضا مصدر ممتاز للفيتامين C ، و حامية قوية ضد السكتات الدماغية من خلال تحسين تدفق الدم الى القلب ، و يساعد في السيطرة على ضغط الدم المرتفع ، و يحسن وظائف الأوعية الدموية ، و يقلل من التهاب الشرايين.

وجدت دراسة عام 2012 ، تؤكد ان الحمضيات أيضا تحتوي علي نسبة عالية من فيتامين C ، و التي تم ربطها مع انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.

و ايضا منتجات البروكلي مثل القرنبيط و البروكلي و غيرها و ايضا السبانخ تحتوي علي فيتامين C و مضادات الاكسدة .

ملاحظة:

منتجات الجريب فروت قد تتداخل مع عمل الأدوية المخفضة للكولسترول المعروفة باسم الاستاتين.

 

8. عين الجمل :

عين الجمل تحتوي على أحماض الأوميجا 3 الدهنية ، و فيتامين E و المغنسيوم و حامض الفوليك ، و الألياف و الدهون غير المشبعة الأحادية و بولي التي تحسن صحة القلب .

تناول كميه صغيرة من عين الجمل كل يوم يخفض الكولسترول و يقلل من التهاب شرايين القلب ، كما أنها تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.

تناول عين الجمل الغير مملح بين الوجبات يساعد علي الحفاظ علي صحة قلبك .

و عين الجمل هو افضل من افضل الاطعمة للقلب ، فهو يحافظ علي صحة قلبك لسنوات قادمة .

 

9. اللوز :

يحتوي علي الدهون الأحادية غير المشبعة ، و المغنيسيوم و الكالسيوم و البوتاسيوم و الألياف.

كما انه يحتوي علي البروتين التي تساعد علي خفض LDL (“الكوليسترول السيئ”) و زيادة HDL (“الكولسترول الجيد”) .

فتنول اللوز يساعد علي حصول الجسم علي فيتامين E ، و مضادات الأكسدة التي تحمي الشرايين.

و المكسرات جميعها مفيدة للقلب.

 

10. التفاح :

يحتوي التفاح علي مضادات الأكسدة و ذلك بفضل كميات كبيرة من كيرسيتين الفلافونويد (الفلافونويد هي المواد الكيميائية الطبيعية في النباتات التي تحسن  مجرى الدم ، و تزيل جزيئات الجذور الحرة ، و تكافح الالتهابات و تحمي من السرطان).

كما ان التفاح مصدرا غنيا من البكتين، و هو من الالياف القابلة للذوبان ، ففي دراسة أجريت مؤخرا في جامعة كاليفورنيا ، اثبتت ان الناس الذين يأكلون اثنين من التفاح يوميا يحافظوا علي صحة قلبهم .

و من اشهر المقولات عن التفاح (اكل تفاحة يوميا علي الريق تغنيك عن الطبيب).

 

11. الجزر :

الجزر يحتوي على مستويات عالية جدا من البيتا كاروتين ، و مضاد الأكسدة التي تحمي ضد انسداد الشريان و أكسدة الكولسترول LDL ، مما يساعد علي الحفاظ علي صحة القلب .

 

12. اللحم البقري :

يحتوي اللحم البقري علي فيتامين B6 ، و فيتامين B12 و الحامض الدهني ، و الحديد ، و الزنك.

فاللحم البقري الخالي من الدهون يساعد علي السيطرة علي مستوي الكولسترول في الدم ، مما يساعد علي الحفاظ علي صحة القلب .

 

13. الفاصوليا :

الفاصوليا من افضل الاطعمة للقلب ، فهي تحتوي علي الألياف القابلة للذوبان ، و حمض الفوليك ، و البوتاسيوم ، و المغنيسيوم.

فالفاصوليا تساعد علي خفض خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.

كما انها غنية بالألياف القابله للذوبان التي تخفض LDL ، و حمض الفوليك المسيطر علي الحمض الاميني ، و كذلك البوتاسيوم الذي يخفض ضغط الدم .

 

14. البطيخ :

يحتوي البطيخ علي اللايكوبين ، و البوتاسيوم ، مما يجعله من افضل الاطعمة للقلب .

فالبوتاسيوم يساعد علي خفض ضغط الدم ، و اللايكوبين مضاد الاكسدة التي تساعد علي الحفاظ علي صحة قلبك.

 

15. الصويا :

منتجات الصويا

منتجات الصويا و التوفو و حليب الصويا ، هي وسيلة جيدة لإضافة البروتين إلى حميتك بدون الدهون الغير اصحية و الكولسترول.

منتجات الصويا تحتوي على مستويات عالية من الدهون غير المشبعة (الجيدة لصحتك) ، و الألياف ، و الفيتامينات ، و المعادن.

و فول الصويا قد يقلل من ضغط الدم في الأشخاص الذين يتناولون وجبات عالية في الكربوهيدرات المكررة ، و الصويا في الواقع تقلل LDL أو الكوليسترول “الضار”.

 

16. البطاطس :

البطاطس مفيدة لقلبك ان لم تكن مقليه ، فهي  غنية بالبوتاسيوم ، و التي يمكن أن تساعد على خفض ضغط الدم.

كما انها تحتوي علي نسبة عالية من الألياف ، و التي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. 

 

17. الطماطم :

فالطماطم تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم الصحي للقلب.

كما انها مصدر جيد للالليكوبين المضاد للأكسدة ، الليكوبين هو الكاروتينويد التي قد تساعد في التخلص من الكوليسترول “الضار” ، و الحفاظ على الأوعية الدموية مفتوحة ، و انخفاض خطر الاصابة بنوبة قلبية.

و الطماطم منخفضة في السعرات الحرارية و منخفضة في السكر ، و أنها لا تنتقص من نظام غذائي صحي بالفعل. 

 

18. البقوليات :

البقول مثل الفول و العدس و البازلاء هي مصدر ممتاز من البروتين بدون الكثير من الدهون الغير صحية.

وجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون البقول أربع مرات على الأقل في الأسبوع هم أقل عرضة بنسبة 22٪ من أمراض القلب مقارنة مع أولئك الذين تناولوا منها أقل من مرة في الأسبوع.

و البقول قد تساعد علي السيطرة على سكر الدم في مرضى السكري ، و خفض مستويات السكر في الدم هو المفتاح في مساعدة الناس على تجنب مضاعفات مرض السكري ، و التي واحدة منها هي أمراض القلب.

 

19. الثوم :

فهو مثل الأدوية التي تقاوم ارتفاع ضغط الدم ، و الثوم يحتوي علي انزيم يسمى أنجيوتنسين .

كما ان الثوم له تأثير كبير على تراكم البلاك في الشرايين ، فهو يساعد علي توسيع الشرايين .

كما ان الثوم يساعد علي علاج الكثير من الامراض فهو بمثابة مضاد حيوي طبيعي .

و يساعد الثوم ايضا علي التخلص من السموم .

 

20. الشاي الاخضر :

يحتوي الشاي الأخضر علي المواد المضادة للاكسدة التي تسمى بوليفينول ، التي يمكن أن تمنع تلف الخلايا و تحميك من أمراض القلب.

و وجدت الدراسة التي قدمت في مؤتمر AHA في أوائل 2016 أن الذين يشربون الشاي الاخضر ينخفض لديهم خطر الاصابة بامراض القلب الكبرى مثل النوبات القلبية و السكتة الدماغية، مقارنة مع الأشخاص الذين لا يشربون الشاي الاخضر. 

Leave A Reply

Your email address will not be published.